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Vins bio, biodynamie, agriculture raisonnée et sans soufre
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Cuvée Valentine

(Code: 34300)
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Vendanges-Vinification-Elevage :
Production sans engrais chimique, pesticide, désherbant.
Pas de défanant.
Vinification traditionnelle. Pressurage direct, batonnage sur lie et vinification sous maîtrise des températures.
Levures indigènes.

Dégustation :
Jolie robe jaune pâle aux reflets verts. Un nez fin d'agrumes, de fleurs de genêt et de buis. Un bon équilibre en bouche avec de la vivacité, de la fraîcheur. Une finale fine et délicate sur des notes de pamplemousse.
A déguster sur des fruits de mers, poissons grillés et cuisine "fusion" aux mélanges aromatiques vifs et frais.
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