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Vin rouge bio - Le Mour 2019

(Code: 34105)
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Vin rouge bio - Le Mour 2019

Vin Le Mour, description et caractéristiques :



Vendanges-Vinification-Elevage :
Apport de compost, taille courte, travail superficiel du sol et en interne, aucun intrant chimique.
Récolte au point optimal de maturité à chaque cépage.
Vendanges manuelles matinales en caissettes de 15 kg.
Macération carbonique pour le Carignan et vinification traditionnelle pour le Mourvèdre.
4 000 bouteilles produites.
Potentiel de garde 5 à 10 ans.

Dégustation :
Robe violine colorée, ce vin exprime la fraicheur naturelle du Mourvèdre sur les petits fruits noirs, le poivre de Sichuan et l'eucalyptus. Les jolis tannins poudrés du Mourvèdre sont enrobés par le fruit du Carignan. Finale fraîche et appétante.
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