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Vins bio, biodynamie, agriculture raisonnée et sans soufre
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Saint Joseph - Vania Blanc

(Code: 07216)
18,90 €
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Vin Saint Joseph - Vania Blanc, description et caractéristiques :



Vendanges-Vinification-Elevage :
Vendanges manuelles.
Pressurage.
Elevage 1/3 en cuve et 2/3 en fûts de 3 vins de 400 L avec bâtonnage.

Dégustation :
Couleur profonde à la teinte paille claire à reflet doré. Le nez offre une expression capiteuse où le confit du fruit est enrichi de notes balsamiques et épicées. La bouche est chaleureuse et ample, équilibre qui part d'une aromatique relevée jusqu'à une fine minéralité.
A servir avec des poissons au goût prononcé comme la lotte par exemple ou une viande blanche.
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