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Vins bio, biodynamie, agriculture raisonnée et sans soufre
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Vin rouge bio - Cuvée Jean Pull

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Vin Cuvée Jean Pull, description et caractéristiques :



Vendanges-Vinification-Elevage :
Récolte manuelle en caissettes, sélection de grappes sur ceps.
Vinification traditionnelle égrappée par cépages. Utilisation maximale de la gravité.
Cuvaison 30 jours, élevage en cuve béton les 3 cépages assemblés.
4 000 à 5 000 pieds/ha.

Dégustation :
A déguster avec une pièce de veau, un blanc de poulet farci aux poivrons, steak de thon aux olives noires, un tajine.
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