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Vins bio, biodynamie, agriculture raisonnée et sans soufre
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Vin rouge bio - Kaya Rouge

(Code: 66702)
13,70 €
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Vin Kaya Rouge, description et caractéristiques :



Vendanges-Vinification-Elevage :
Culture biologique, 4 labours par an, ébourgeonnage manuel.
Récolte manuelle en caissettes.
Vinification traditionnelle. Sélections parcellaires de Carignan, vendange égrappée, élevage 100 % en cuve béton.
Assemblage de 3 parcelles de Carignan sélectionnées et vinifiées séparément puis assemblées pour un élevage en cuve béton.
4 000 à 5 000 pieds/ha.

Dégustation :
A déguster avec un tartare de boeuf, des calamars à la basquaise, des sardines grillées.