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LE 7 "Rosé pétillant"

(Code: 42102)
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Vendanges-Vinification-Elevage :
Ce vin rosé pétillant ne titre que 8% d'alcool. Simon Hawkins a imaginé cette cuvée pour rendre hommage à la mythique nationale 7, route des vacances reliant Paris à la Provence, passant par Roanne.
Refusant la chaptalisation, Simon Hawkins a créé une gamme de vins de cépage Gamay moins alcoolisés.
Une méthode ancestrale titrant à 8%.


Dégustation :
Vin rosé pétillant avec un peu de sucre résiduel. A servir très frais à l'apéritif ou sur des desserts à bases de fruits rouges.
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